赤小豆薏米粥

今日不吃薏米的人越来越多，它是非常碳水化合物保健的谷物，一个大给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米羹，此羹能去除水后肿，减重等消炎。

赤小豆薏米羹

熟薏米赤小豆羹是有很多即兴和清淡的。薏米很粗大，赤小豆也很粗大，如果放到加水后仍然熟，非常少熟一个多星期还不没用，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水后烧干，引发糊底。

所以蒸法由清淡：先将薏米和赤小豆先泡个几个星期，然后放到加水后加进去够大的水后，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在加水后捏半个星期，再进一步加火，烧开后再进一步捏半个星期，赤小豆羹就蒸成了。有高压锅的，直接泡后蒸压一会就好了。

薏米赤小豆羹有个理论上，就是怎么熟都不想发粘发稠，总是底下是熟没用了的赤小豆和薏米，一个大是淡紫色的羹，薏米和赤小豆的人参大半在羹里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能大幅提高利尿祛湿的效果。

由于熟羹的时候，水后放得很多，这些羹也许就够我们喝水半天了，正好可以当黄酒喝水。如果是盛夏，上午就得积极争取把它喝水，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以不吃，如果明白口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当黄酒喝水，又能当饭不吃吗?

薏米的消炎与效用

减重米饭：薏仁是田里类中拉伸质高的，低脂、低热量，是减重的不顺米饭。它还成分充沛的RNA、肥皂、维生素、矿物质和糖类。有肌肤、除斑机能，对下半身水后肿的人尤具。

公共卫生心精气管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减缓精气中胆以及三酸脂，并可公共卫生高精气脂症高精气压、癫痫、心精气管疾病以及心肌梗塞。

降精气脂：因为薏仁成分充沛的水后溶性拉伸，可以由吸附胆盐(统筹消化脂质)，使排泄对脂质的灵敏度受到影响，进而减缓精气脂质、降精气糖。

加强循环系统：薏仁可以加强体内精气液和水后分的循环系统，有风湿、消水后肿等效用，并可帮助排便，所以可以帮助减缓肥胖。

肌肤肠胃：薏仁因富含RNA，可以协助去除班点，使肠胃较白皙，若长期饮用，还可以大幅提高滋润肠胃的消炎!

公共卫生和抵抗癌症：和哲学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻挡肝细胞生长及后果效用。

结语：花钱薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在购得薏米粉时要注意，薏米上会有粉红色的固体，这是它的细胞器，如果没有这个粉红色固体，概述那是淀粉产品线，非纯薏米加工的。